Foi projetado e fabricado para a cozinha industrial Bom Degusty um sistema de tratamento de efluente tipo convencional com tecnologia de tratamento biológica, contemplando desde o tratamento preliminar até o tratamento secundário. Esse tipo de sistema apresenta vantagens consideráveis e que os processos utilizados fornecem maior eficiência na remoção de matéria orgânica, sólidos sedimentáveis, nutrientes e patógenos.

O sistema é constituído por:

• Caixa de gordura (adaptação da estrutura existente);
• Gradeamento;
• Caixa de areia;
• Estação Elevatória de Esgoto Bruto;
• Reato Anaeróbio de Fluxo Ascendente com Manta de Lodo;
• Filtro Aerado Submerso (FAS);
• Decantador;
• Filtração;
• Reservatório.